Ніжна червона риба у вершковому соусі в духовці
Червона риба у вершковому соусі – страва яке може скрасити романтичний вечір або суттєво урізноманітнити ваше повсякденне меню. Філе просочується вершковим соусом, виходить ніжним і соковитим, воно просто тане в роті.
Час готування: 45 хв.
Час приготування: 15 хв.
Порцій: 4-5.
Склад:
- Риба червона – 650-700 гр.
- Цибуля – 2 шт.
- Вершки – 150-200 мл
- Сіль – за смаком.
- Суміш перців – за смаком.
- італійські Трави – 1 ч. л.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
Процес приготування:
1. Червону рибу розморозьте, помийте, промокніть паперовими рушниками і наріжте стейками.
2. Форму змастіть рослинною олією. Стейки натріть сіллю і спеціями, викладіть їх у форму.
3. Цибулю наріжте тонкими кільцями, розберіть його пальцями і розкладіть по рибі.
4. Полийте рибу з цибулею вершками.
5. Запікайте блюдо в духовці при 200 градусах 20-30 хвилин.
6. Запечену червону рибу у вершковому соусі подавайте з гарніром за своїм смаком.
Приємного апетиту!
