Страви з рисовим папером – 8 рецептів приготування з покроковими фото

Страви з рисовим папером – це величезний список смачних і корисних страв, з приготуванням яких впорається навіть школяр. Хоч папір, приготовлена з рисового борошна, і є дещо екзотично продуктом, готування з нею – це суцільне задоволення, бо для того, щоб компонент став еластичним, лист досить занурити у воду на кілька секунд. Рисовий папір чудово поєднується з м’ясом і морепродуктами, також, якщо ви любитель смаженого, то її можна підрум’янити на сковороді і заодно, підігріти складові ролу.

Спрінг роли з рисового паперу

Спрінг роли з рисового паперу можна готувати з найрізноманітнішими інгредієнтами, але сьогодні вашій увазі пропонується рецепт легкого і поживної страви, в якому ми зробимо акцент на свіжі овочі. Доповнимо овочеве асорті креветками і отримаємо не тільки корисний, але і дуже смачний перекус!

Інгредієнти на
2 порц.

• Рисовий папір 4 аркушів
• Креветки заморожені 150 гр.
• Огірок 1 шт.
• Перець болгарський ½ т.
• Морква 1 шт.
• Салат Айсберг 1 пучок
• Локшина рисова 50 гр.
• Олія соняшникова 3 ст. л.
• соєвий Соус за смаком
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений за смаком

Процес приготування:

1. Попередньо розморожені креветки очищаємо від голови, хвоста і панцира, присипаємо дрібкою солі і перцю – підсмажуємо за 60 секунд з кожної сторони на розігрітому рослинному маслі.



2. Тонкими довгастими скибочками нарізаємо очищену морквину і промитий огірок.



3. Аналогічним способом м’якоть подрібнюємо солодкого перцю.



4. варимо Рисову локшину відповідно до інструкції, відкидаємо на друшляк і промиваємо під струменем прохолодної води. В кількох місцях разрубаем ножем для зручності.



5. Збираємо рол: занурюємо аркуш паперу в прохолодну воду і витримуємо 15 секунд. Перекладаємо еластичний шар на обробну дошку, кладемо начинку, відступивши кілька сантиметрів від краю.



6. Накриваємо салат, локшину, овочі і морепродукти найближчим вільним краєм (див. фото).



7. Загинаємо всередину верхній і нижній край паперу і звертаємо щільний рулет.



8. Заготовки обсмажуємо на розігрітій олії по 1-2 хвилини з двох сторін, промаківающімі паперовим рушником і сервіруємо.



9. До столу подаємо обов’язково з соєвим соусом. Приємного апетиту!