Рибний фарш — це популярний продукт, з якого можна приготувати масу смачних страв і закусок. Рецепти, зібрані в збірці, легко здійснити в домашніх умовах. Страви готуються просто і швидко. Для приготування використовують готовий магазинний фарш або приготований власноруч. Багато страви, приготовані з рибного фаршу, дієтичні і дуже корисні.
Котлети з рибного фаршу на сковороді
Котлети з рибного фаршу на сковороді приготує кожен. Абсолютно ніяких труднощів не виникне, навіть якщо з вас кулінар так собі. Рибні котлети готуються просто, і процес займе менше часу, ніж може здатися з першого погляду. Так що не бійтеся і приступайте. Скуштувавши страву, близькі зрадіють і будуть дуже вдячні.
Інгредієнти на
10 порц.
- Борошно 100 гр.
- Пластівці вівсяні ⅓ склянки
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Фарш лосося 700 гр.
- Сіль за смаком
- Приправа для риби за смаком
- Масло рослинне для смаження
Процес приготування:
- Заздалегідь розморожений рибний фарш помістіть в сито або друшляк, щоб зайва волога скла.
- У ємність всипте третину склянки вівсяних пластівців.
- Додайте рибний фарш. У мене фарш лосося. Але можна використовувати будь-який інший.
- Цибуля обшелушите і нарубаєте квадратиком.
- Чим більше цибулі, тим соковитіше будуть котлети. Цибулю можна подрібнити іншим способом. Наприклад, пробити блендером в кашку.
- Нарізану цибулю відправте до інгредієнтів.
- Об’єднайте інгредієнти.
- Додайте спеції для риби.
- Посоліть і розмішайте.
- Борошно насипте в миску.
- Візьміть трохи фаршу і обваляйте в борошні.
- Сформуйте акуратні заготовки.
- Зробіть так з усім фаршем.
- Сковорідку розжарте. Розкладіть заготовки, щоб вони не торкалися один одного.
- Підрум’яньте з обох сторін.
- Апетитні котлети доповніть улюбленої зеленню або овочами, пригощайте улюблених людей і приймайте компліменти. Приємного апетиту!
