Пангасіус, запечений в духовці – це яскраве і неймовірно смачне блюдо для вашого святкового або сімейного столу. Готова риба виходить дуже ніжною і соковитою. Приготувати її можна різними способами. Кращі кулінарні варіанти ми зібрали тут. Беріть на замітку 8 покрокових рецептів з фотографіями і радуйте своїх близьких!
Філе пангасіуса з сиром в духовці
Філе пангасіуса з картоплею в духовці – оригінальне і неймовірно смачне блюдо для вашого столу. Можна подавати як до сімейних обідів, так і в рамках святкового меню. Для приготування використовуйте перевірений рецепт з покроковими фотографіями і докладним описом процесу.
Інгредієнти на
2 порц.
- Пангасіус 2 шт. (філе)
- Сир Пармезан (або інший твердий сир) 100 гр.
- Майонез столовий молочний 3 ст. л.
- Сіль-2 ч. л.
- Спеції для риби 2 ст. л.
- Сік лимонний 2 ст. л.
- Вода-2 ст. л.
Процес приготування:
- Філе пангасіуса заздалегідь розморожуємо. Після заливаємо продукт сумішшю з води і лимонного соку на 10 хвилин. Води беремо стільки ж, скільки і соку.
- Далі рибні шматочки посипаємо сіллю і половиною спецій.
- Заливаємо продукт майонезом і акуратно все перемішуємо. Залишаємо маринуватися на 30 хвилин.
- Перекладаємо рибу разом з маринадом в форму для запікання або чавунну сковороду.
- Посипаємо заготівлю залишилися спеціями. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку. Готуємо від 25 до 35 хвилин. Точний час залежить від розміру філе.
- Після готовності рибу посипаємо тертим сиром і готуємо в духовці ще 4 хвилини.
- Соковите філе пангасіуса з сиром в духовці готово. Подавайте до столу і пригощайтеся!
