Страви зі старої сметани – це велика різноманітність всіляких страв, які підкорять вас своїми смаковими характеристиками і неймовірно приємним солодкуватим ароматом. Виходячи з вищесказаного, якщо на полиці вашої холодильної камери подкис цей кисломолочний продукт, то не поспішайте його викидати, бо, як з цього компонента виходять шалено смачні і пишні оладки, тонкі мереживні млинці, а так ж багато інше.
Пишні оладки з кислої сметани
Пишні оладки з кислої сметани – це прекрасний спосіб переробки, здавалося б, вже не придатного для вживання кисломолочного продукту. Таке блюдо готується дуже просто і швидко. А в залежності від ваших уподобань, оладки можна зробити, як солодкими, так і поживними, замінивши цукор — великою кількістю солі, додавши часник і зелень.
Інгредієнти на
4 порц.
- Сметана кисла 250 гр.
- Цукор-пісок за смаком
- Сіль 1 щіпка
- Борошно 3 ст. л.
- Яйце куряче 1 шт.
- Олія соняшникова 4 ст. л.
- Розпушувач 1 ч. л.
Процес приготування:
- Першим ділом зважуємо всі потрібні продукти, дотримуючись граммовки.
- До сметані вбиваємо куряче яйце.
- Вводимо сухі складові: цукровий пісок, борошно і сіль.
- Слідом додаємо розпушувач.
- Вимішуємо складу до однорідної консистенції.
- На помірному вогні розігріваємо рослинне масло і столовою ложкою викладаємо тісто, смажимо оладки з двох сторін по 3-4 хвилини.
- Не чекаючи охолодження, подаємо до столу пишні оладки і насолоджуємося ніжним смаком. Приємного апетиту!
