Чебуреки в домашніх умовах – апетитна гаряча закуска для всієї родини. Продукт відрізняється соковитою і ніжною начинкою, а також приємною золотистою скоринкою. Чебуреки своїми руками виходять дуже смачними і поживними. Готуйте їх за допомогою перевірених покрокових рецептів з нашої кулінарної збірки.
Хрусткі домашні чебуреки з бульбашками, як в чебуречній
Щоб домашні чебуреки вийшли хрусткими і рум’яними, приготуйте їх із щільного тіста на воді. Начинка з м’ясного фаршу та спецій зробить блюдо ситним і ароматним. Подавайте до обіду або в якості швидкого перекусу.
Інгредієнти на
16 порц.
- Борошно 600 гр.
- Вода 300 мл
- Яйце куряче 1 шт.
- Сіль за смаком
- Масло вершкове 1 ст. л.
- Масло рослинне для смаження
- Для начинки:
- Фарш м’ясний ½ кг
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Сіль за смаком
- Спеції для фаршу за смаком
- Зелень 1 пучок
Процес приготування:
- Як приготувати соковиті і смачні чебуреки в домашніх умовах? Добре розморожений фарш викладаємо у велику тарілку. До нього додаємо подрібнену зелень і цибулю, сіль і спеції за смаком.
- Ретельно розмішуємо начинку. Всі інгредієнти повинні рівномірно розподілитися.
- Замішуємо щільне тісто на чебуреки. Для цього необхідно просіяти борошно, додати в неї теплу воду, яйце, розтоплене масло, сіль і ретельно все перемішати.
- Ділимо тісто на невеликі частини. Тонко розкачуємо їх в кружечки, доповнюємо начинкою і складаємо навпіл. Закріплюємо краю за допомогою виделки.
- Розігріваємо сковороду і вливаємо в неї рясне кількість рослинного масла. Обсмажуємо чебуреки з двох сторін до хрусткої і золотистої скоринки.
- Зайвий жир з готового блюда можна прибрати паперовими серветками. Підготовлені гарячі чебуреки готові до подачі. Приємного апетиту!
