Сазан – це смачна і яскрава прісноводна риба, з якої можна приготувати безліч апетитних страв для домашнього столу або святкового меню. Кращі ідеї ми зібрали для вас у нашій кулінарній збірці з десяти рецептів з покроковими фотографіями і докладним описом процесу. Обов’язково беріть на замітку і зробіть ваше звичне меню.
Сазан, запечений у духовці
Сазан, запечений у духовці, відрізняється яскравим смаком і привабливим зовнішнім виглядом. Подавайте його до сімейного обіду або вечері. Можна доповнити овочами або гарнірами за смаком. Для приготування в домашніх умовах використовуйте перевірений покроковий рецепт з нашої збірки.
Інгредієнти на
2 порц.
- Сазан 1 шт.
- Лимон 1 шт.
- Петрушка 1 пучок
- Сіль за смаком
- Масло рослинне 30 мл
Процес приготування:
- Промиваємо сазана і очищаємо від луски.
- Видаляємо всі нутрощі і знову промиваємо рибу.
- Зрізаємо голову, хвіст і плавники.
- Поперек тушки робимо надрізи ножем навскіс. Посипаємо сіллю.
- Поливаємо рибу лимонним соком зверху і всередині.
- Нарізаємо петрушку, вставляємо її в надрізи і кладемо в черево. Кладемо заготовку на деко з фольгою, обмазаної рослинною олією.
- Загортаємо рибу у фольгу і готуємо одну годину при температурі 200 градусів.
- Сазан, запечений у духовці, готовий. Подавайте до столу!
