Роли з рисового паперу з червоною рибою
Роли з рисового паперу з червоною рибою – це прекрасний варіант корисного і ситного сніданку або святкової закуски, яка, як правило, «розлітається» в мить ока. Саме «Розлітається» тому, як ніхто не може відмовити собі в задоволенні поласувати свежекопченым лососем в поєднанні з авокадо і руколою.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 4.
Склад:
- Лосось свежекопченый – 50 гр.
- Рукола – 50-70 гр.
- Салат листовий/ салат «айсберг» – 150-200 гр.
- Авокадо – 1 шт.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Томати – 1 шт.
- Сир – 100 гр.
- Папір рисовий – 4 аркуша.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Перед початком готування обполіскуємо овочі, очищаємо і натираємо на крупній тертці моркву, брусками нарізаємо авокадо, м’якоть солодкого перцю, томатів і лосось.
Крок 2. Занурюємо у воду папір на кілька секунд і кладемо на дошку, викладаємо помідор, салат, рукколу і моркву. Також доповнюємо сиром, сіллю і чорним перцем.
Крок 3. Зверху кладемо слайсы риби, авокадо і солодкий перець.
Крок 4. Звертаємо рол щільним рулетом.
Крок 5. Аналогічним способом формуємо все роли.
Крок 6. Розрізаємо на «шайби», викладаємо на сервірувальне блюдо і подаємо до столу. Готуйте і отримуйте задоволення!
