Класична сирна запіканка в духовці — прекрасне блюдо як на сніданок, так і на вечерю. З запіканкою стикається майже кожен, у кого є маленькі діти, ну або ж той, хто пам’ятає себе в садку. Адже саме пишна запіканка з сиру – улюблене блюдо маленьких дітлахів. Ну, а якщо ви любите смачно і корисно поснідати, то ця добірка покрокових рецептів для вас.
Класичний рецепт сирної запіканки без манки
Якщо класичну сирну запіканку готують без традиційної манки то, швидше за все, з борошном. Десерт виходить ніжним, смачним і претендує бути кращим варіантом для швидкого і ситного сніданку.
Інгредієнти на
6 порц.
- Сир-1 кг
- Масло вершкове 20 гр.
- Борошно 4 ст. л.
- Яйце куряче 2 шт.
- Цукор-пісок-4 ст. л
- Ванілін 1 пакетик
- Сіль 1 ч. л.
Процес приготування:
- Щоб приготувати сирну запіканку в духовці за класичним рецептом, підготувати необхідні інгредієнти. Так як практично будь-запіканка готується швидко, відразу приготуємо духовку і посуд для запікання. Духовку розігріваємо до 200 градусів. Ємність для запікання змащуємо по бортах вершковим маслом.
- Беремо сир, він повинен бути не дуже жирний і пухкий. Протираємо його через дрібне сито. До нього додаємо цукор, ванілін, сіль, просіяне борошно і яйця. Змішуємо всі інгредієнти до однорідної маси.
- Викладаємо отриману масу в змащену форму. Ложкою покращуємо нашу запіканку, трохи утрамбовуючи її.
- Коли духовка розігрілася до потрібної температури, ставимо туди наш десерт. Запікаємо сирний десерт близько 40 хвилин до тих пір, поки він не стане золотистого кольору і не збільшиться в розмірі.
- Коли бачимо, що запіканка готова, дістаємо її з духовки. Даємо трохи охолонути прямо у формі. Тільки після цього гострим ножем можна розділити її на порції і подавати до столу. Подавайте зі сметаною.
Приємного апетиту!
