Джем має однорідну консистенцію, його заготовляють на зиму з різних ягід і фруктів. У цій статті ми поділимося 10 перевіреними рецептами полуничного джему. Будь-який з них легко можна повторити в домашніх умовах.
Як приготувати полуничний джем на зиму в домашніх умовах?
Рецепт смачного і ароматного полуничного джему на зиму. Полуниця – ягода, яку найчастіше вирощують у садах, тому і заготовляють на зиму її в рази частіше. Пропонуємо вам простий і перевірений спосіб заготівлі цієї чудесної ягоди на зиму.
Інгредієнти на
5 порц.
- Полуниця 1 кг
- Цукор-пісок 1 кг
Процес приготування:
- Як заготовити простий джем з полуниці на зиму? Стиглі ягоди ретельно вимийте під проточною водою, відкиньте на друшляк, щоб вони висохли.
- Потім ягоди перетріть в пюре будь-яким зручним способом.
- У полуничне пюре всипте цукор, перемішайте і поставте на вогонь. Доведіть масу до кипіння, варіть 5 хвилин, знімайте шумівкою піну, що утворюється.
- Потім зніміть ємність з вогню, прикрийте серветкою і залиште на 8 годин.
- По закінченні цього часу знову поставте джем на вогонь, доведіть до кипіння і проваріть 5 хвилин. Потім відразу розлийте джем по стерилізованим банкам, загорніть їх, остудіть і поставте на зберігання в прохолодне місце.
Приємного апетиту!
