Кизиловий компот з кісточками на зиму
Кизиловий компот з кісточками на зиму – це дуже смачний напій, який ідеально підходить для тривалого зберігання. Готовий напій порадує своїм цікавим смаком і корисними властивостями. Для приготування беріть на замітку перевірений рецепт з покроковими фотографіями.
Час готування – 35 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 3 л.
Склад:
- Кизил – 300 гр.
- Вода – 2,5 л
- Цукор – 250 гр.
- Сік лимонний – 35 мл
Процес приготування:
Крок 1. Для заготівлі кизилового компоту з кісточками на зиму першим ділом перебираємо і промиваємо ягоди. Обсушуємо їх з допомогою рушники.
Крок 2. Гарненько промиваємо банку з содою або миючим засобом, після стерилізуємо її. Можна потримати над парою або використовувати мікрохвильову піч.
Крок 3. Викладаємо промиті ягоди в стерильну банку. Заливаємо вміст крутим окропом, прикриваємо кришкою і настоюють протягом 20 хвилин.
Крок 4. Після воду зливаємо в каструлю. Робимо це через спеціальну кришку з отворами. Так зручніше. Додаємо у воду цукор і доводимо до кипіння. Варимо близько 5-6 хвилин, поки сухий інгредієнт повністю не розчиниться.
Крок 5. Виливаємо в банку лимонний сік і киплячу рідину. Закатуємо наповнену банку.
Крок 6. Далі перевертаємо догори дном, закутуємо в ковдру і даємо повністю охолонути.
Крок 7. Кизиловий компот з кісточками на зиму готовий. Забирайте на зберігання у відповідний прохолодне місце.
