Ніжне повидло з яблук і груш для тривалого зберігання
Домашнє повидло з яблук і груш виходить ніжним і ароматним. Янтарне ласощі складе відмінну компанію чаювання, також з нього можна готувати десерти. Спробуйте!
Час готування: 1 година 40 хвилин
Час приготування: 1 год
Порцій – 1 л.
Інгредієнти:
- Яблуко – 1 кг
- Груша – 1 кг
- Лимон – 1 шт.
- Цукор – 2 склянки
Процес приготування:
1. Промиваємо яблука і груші. Нарізаємо їх невеликими шматочками. Акуратно видаляємо серцевину.
2. Занурюємо підготовлені фрукти в загальну каструлю.
3. Варимо вміст на повільному вогні до м’якого стану. На це піде приблизно 30 хвилин.
4. Знімаємо цедру з лимона і вичавлюємо сік.
5. Відварені фрукти розтираємо через сито і доповнюємо їх цедрою з соком.
6. Переливаємо суміш назад в каструлю. Доводимо до кипіння і варимо на слабкому вогні до загусання.
7. Додаємо цукор і продовжуємо вимішувати лопаткою.
8. Тушкуємо вміст близько 40 хвилин.
9. Гаряче ласощі перелити в підготовлену скляну банку.
10. Закриваємо повидло з яблук і груш кришкою. Готово!
