Варення з чорниці цінується за свої корисні властивості. Воно сприятливо впливає на імунітет, обмін речовин і орган зору. Як приготувати смачне і корисне чорничне варення, ви дізнаєтеся з підібраних нами 10 рецептів.
Як заготовити варення з лісових чорниці на зиму?
Чорниця – це дика ягода, яка росте в лісі. Її можна заготовити на зиму різними способами. Наприклад, зварити пару баночок смачного варення, джему або компоту.
Інгредієнти на
5 порц.
- Чорниця 1 кг
- Цукор-пісок 1 кг
Процес приготування:
- Як приготувати просту і смачну заготовку з чорниці на зиму? Ягоди переберіть, помийте і відкиньте на друшляк.
- Ягоди засипте цукром і залишіть на деякий час, щоб виділився сік.
- Вже через пару годин чорниця дасть сік і цукор почне намокати.
- Поставте ємність на вогонь, доведіть варення до кипіння і варіть 1-2 хвилини, періодично знімайте пінку.
- Після цього гаряче варення розлийте по стерилізованим банкам і щільно закупорьте їх кришками. Остудіть банки в перевернутому стані і перенесіть їх в прохолодне місце на зберігання.
Приємного апетиту!
