Соковиті печериці, смажені на сковороді з цибулею і сметаною
Апетитні печериці можна обсмажити з цибулею в сметані. Просте блюдо відмінно підійде для швидкого домашнього обіду, його можна подавати з картоплею, крупами і овочами.
Час приготування: 30 хвилин
Час приготування:20 хвилин
Порцій – 2
Склад:
- Печериці – 400 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сметана – 200 гр.
- Сіль – за смаком.
- Зелень – за смаком.
- Лист лавровий – 1 шт.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Підготуємо необхідні продукти для приготування.
2. Ріпчасту цибулю ріжемо ножем на дрібні шматочки.
3. Нагріваємо сковороду і вливаємо в неї рослинне масло. Сюди ж занурюємо подрібнену цибулю і смажимо його до прозорості.
4. Ретельно промиваємо печериці і дрібно нарізаємо їх.
5. Додаємо гриби до смаженій луку.
6. Накриваємо блюдо кришкою і готуємо близько 10 хвилин.
7. Посипаємо вміст сіллю. Сюди ж додаємо лавровий лист і сметану.
8. Знову розмішуємо масу. Готуємо ще 10 хвилин і в кінці додаємо подрібнену зелень за смаком.
9. Готові гриби подавайте до столу гарячими, доповнивши їх хлібом або гарніром.
