Фаршировані печериці з картоплею в духовці – відмінне ситне блюдо, що підходить для обіду, вечері, для святкового столу. Креативні кулінари придумали масу рецептів фаршированих печериць, а ми ділимося з вами 10 кращими рецептами фаршированих печериць в духовці з сиром покроково з фото. Обов’язково спробуйте найкращі з них!
Фаршировані печериці з сиром і часником, запечені в духовці
Апетитні, ароматні грибочки з начинкою з часнику і сиру будуть прекрасні і в гарячому, і в холодному вигляді. Готується ця закуска дуже легко і швидко, головне – вибрати правильні печериці для фарширування.
Інгредієнти на
5 порц.
- Печериці свіжі 400 гр.
- Сир Сулугуні 100 гр. (або пармезан)
- Часник 3 зубчики
- Масло вершкове 10 гр.
- Майонез столовий молочний 50 гр.
Процес приготування:
- Щоб приготувати фаршировані печериці в духовці з сиром, для початку підготуйте гриби. Їх потрібно ретельно промити в проточній воді, а потім зрізати ніжки максимально близько до основи капелюшки.
- Кожну капелюшок викладіть у форму для запікання. Намагайтеся розташовувати гриби дуже щільно один до одного, так як вони сильно зменшуватися під час запікання.
- У кожну капелюшок обов’язково помістіть по маленькому шматочку вершкового масла – для соковитості.
- Потім потрібно підготувати начинку для грибів. Для цього натріть на дрібній тертці вибраний сир, який не буде текти (сулугуні або пармезан – ідеальний вибір).
- Потім часник пропустіть через часниковий прес.
- Сир змішайте з часником, а після цього додайте до інгредієнтів майонез. Ретельно перемішайте суміш.
- Плотненько начиніть капелюшки печериць сумішшю сиру, часнику і майонезу, щоб зверху була гірочка. Після цього приступайте до запіканню страви. Духова шафа потрібно розігріти до 180 градусів і помістити туди форму з грибами хвилин на 20-25.
- Готові печериці будуть красивими, рум’яними і дуже соковитими. Можете відразу ж подавати їх до столу, а можете дозволити грибів для початку повністю охолонути – холодними вони дуже смачні!
