Пиріг “Три склянки” з яблуками і молоком
Пиріг “Три склянки” з яблуками і молоком готується з максимально простих і бюджетних інгредієнтів. Для начинки рекомендую використовувати кисло-солодкі сорти яблук. У поєднанні з розсипчастим солодким тістом смак виходить набагато цікавіше. З чашкою чаю або кави пиріг зникає миттєво.
Час готування – 1 ч. 10 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 6
Інгредієнти:
- Яблука – 5 шт.
- Борошно пшеничне – 1 склянка
- Масло вершкове – 30 гр.
- Цукор-пісок – 1 склянка
- Манна крупа – 1 склянка
- Розпушувач – 1,5 ч. л.
- Молоко – 1 склянка
- Лимон – 1 шт.
Процес приготування:
Крок 1. Просіваємо склянку борошна і розпушувач. Всипаємо крупу і цукровий пісок.
Крок 2. Розмішуємо сухі компоненти.
Крок 3. Яблука грунтовно промиваємо й обсушуємо рушником. Озброївшись економкою, звільняємо від шкірки.
Крок 4. Беремо тертці з великими отворами і натираємо яблука, попередньо видаливши насінну коробку. Щоб яблука не набули темний колір, поливаємо соком цитруса.
Крок 5. Простелив роз’ємну форму силіконізовані пергаментом, формуємо яблучне виріб. Висипаємо третину сухих продуктів, розподіляємо терті яблука.
Крок 6. Повторюємо шари. Зверху засипаємо залишився сухим тестом.
Крок 7. Підігріваємо молоко і розчиняємо в ньому вершкове масло. Прогріваємо духова шафа, виставивши на регуляторі 180°.
Крок 8. Рідкою субстанцією поливаємо пиріг. Проколюємо ножем або виделкою, щоб рівномірно розподілити по тесту.
Крок 9. Переміщаємо форму в духовку на 50 хвилин. Часу може знадобитися менше, все залежить від вашої техніки.
Крок 10. З допомогою прихваток акуратно дістаємо форму з гарячим пирогом і даємо йому деякий час охолонути. Після чого знімаємо роз’ємні бортики. Переміщаємо яблучне виріб на блюдо і ріжемо на шматки. Пробуємо пиріг зі свежезаваренним чаєм. Приємного апетиту!
