Одним з обов’язкових пунктів підготовки до Великодня є випікання пасок. Щоб швидко і не клопітно впорається з цією справою, можна скористатися мультиварка. Для цього у статті зібрані 6 відмінних рецептів.
паску в мультиварці Редмонд
Паска – це здобна випічка, що випікається спеціально до Великодня. У тісто завжди можна додати сухофрукти, цукати або горіхи. А спекти паску можна навіть в мультиварці.
Інгредієнти на
6 порц.
- Молоко коров’яче 250 мл
- Цукор-пісок 150 гр.
- Сіль 1 щіпка
- Яйце куряче 4 шт.
- Цукрова пудра 50 гр.
- Сухі дріжджі 1 ч. л.
- Масло вершкове 100 гр.
- Родзинки 100 гр.
- Лимон 1 шт.
- Борошно 600 гр.
Процес приготування:
- Як спекти найсмачніший паску в мультиварці? Молоко підігрійте, додайте столову ложку цукру, дріжджі і 250 грам просіяного борошна. Перемішайте інгредієнти і залиште в теплі на 30 хвилин.
- Яйця розділити на білки і жовтки. Жовтки перетріть з цукром.
- 3 білки збийте з дрібкою солі до утворення пишної піни.
- У підійшла опару додати жовткову масу, перемішайте.
- Потім додайте розм’якшене вершкове масло, добре перемішайте, поки масло повністю не розчиниться.
- Після цього викладіть збиті білки в миску, перемішайте.
- Тепер додайте борошно і остаточно вимісіть тісто. Укрийте миску рушником і залиште тісто на годину в тепле місце для підйому.
- Ізюм залийте гарячою водою на 10 хвилин, потім промийте і просушіть.
- Лимон добре помийте і натріть цедру на дрібній тертці.
- У підросло тісто додайте родзинки і цедру, перемішайте. Викладіть тісто в змащену маслом чашу мультиварки, дайте йому відпочити 10 хвилин.
- Поставте чашу в мультиварку. Встановіть спочатку режим «Підігрів» на 10 хвилин, потім режим «Випічка» на 90 хвилин.
- Готову паску вийміть з чаші, остудіть і полити глазур’ю.
Приємного апетиту!
