Шоколадний брауні – це популярне і дуже смачне частування, що прийшло до нас з американської кухні. Такий десерт відрізняється насиченим шоколадним смаком і ідеально підходить до філіжанки гарячого чаю або кави. Для приготування ласощів використовуйте готову кулінарну збірку з десяти рецептів у домашніх умовах з покроковими фотографіями.
Класичний шоколадний брауні в домашніх умовах
Класичний шоколадний брауні в домашніх умовах – це неймовірно смачні і привабливі ласощі, які ідеально підійде до чашки гарячого чаю або кави. Десерт відрізняється насиченим шоколадним ароматом, тож ніхто не зможе встояти. Спробуйте приготувати брауні за нашим перевіреним рецептом з покроковими фотографіями.
Інгредієнти:
на – 12 порції
- Темний шоколад – 180 гр.
- Олія вершкове – 180 гр.
- Цукор-пісок – 220 гр.
- Яйце куряче – 3 шт.
- Борошно – 75 гр.
- Сіль – ч.л.
Процес приготування:
Класичний шоколадний брауні легко готується в домашніх умовах. Підготуємо необхідні продукти за списком.
Вершкове масло та шматочки темного шоколаду відправляємо у сотейник, які встановлюємо над водяною лазнею.
Розтоплюємо продукти до отримання однорідної гладкої маси. Постійно перемішуємо віночком. Забираємо заготовку з водяної лазні і даємо трохи охолонути.
Окремо з’єднуємо курячі яйця, цукор та сіль.
Продукти збиваємо віночком до розчинення цукру.
Вливаємо сюди шоколадну суміш, що остигнула.
Ретельно перемішуємо масу.
Просіюємо сюди борошно. Можна це робити через дрібне металеве сито.
Замішуємо лопаткою до отримання рідкого однорідного тіста без борошняних грудочок.
Переливаємо тісто у форму для випікання, яку застеляємо пергаментом.
Випікаємо частування 25 хвилин|мінути| при температурі 180°.
Дістаємо десерт із духовки і даємо йому повністю охолонути, потім розрізаємо на квадрати.
Класичний шоколадний брауні в домашніх умовах готовий. Частуйтесь!
