Кейк попси – 10 рецептів в домашніх умовах з покроковими фото

Кейк попси – це яскраве бісквітне печиво в глазурі, яке найчастіше готують або подають на паличці. Такий десерт часто зустрічається на святах і фуршетах. Для приготування кейк попсов в домашніх умовах використовувати перевірену кулінарну добірку з десяти рецептів з покроковими фотографіями і докладним описом процесу.

Кейк попси на паличці в домашніх умовах

Кейк попси на паличці в домашніх умовах – це яскраве і смачне ласощі, яке стане справжньою прикрасою будь-якого свята. Щоб приготувати такий апетитний десерт, використовуйте перевірену кулінарну ідею з покроковими фотографіями. Обов’язково спробуйте!

Інгредієнти на
24 шт.

Борошно 150 гр.
Яйце куряче 4 шт.
Цукор-пісок 150 г
Розпушувач 1 ч. л.
Какао-порошок 1 ст. л.
Масло вершкове 1 ч. л.
Для начинки:
Варення 2 ст. л.
Молоко згущене 2 ст. л.
Шоколадна паста 2 ст. л.
Для прикраси:
Глазур 1 упаковка
Білий шоколад 2 скибочки
Темний шоколад 1 шт.
Кондитерська посипання за смаком

Процес приготування:

Кейк попси легко можна приготувати в домашніх умовах. Розбиваємо курячі яйця і доповнюємо їх цукром.

Збиваємо вміст віночком до однорідності.

Ставимо яєчну суміш на водяну баню. Помішуємо до повного розчинення цукру. Знімаємо з водяній бані і збиваємо ще близько 10 хвилин.

Просіваємо в суміш борошно з розпушувачем.

Перемішуємо до зникнення грудочок.

Ділимо тісто на три частини. В одну вмішуємо какао.

Переливаємо шоколадну заготовку у форму для випікання.

Тісто без какао також розливаємо по формах. Випікаємо близько 25-30 хвилин при температурі 190 градусів.

Подрібнюємо шоколадний бісквіт і вимішуємо його з шоколадною пастою.

Один білий бісквіт також подрібнюємо. Вимішуємо з варенням.

Другий подрібнений білий бісквіт перемішуємо зі згущеним молоком.

З трьох заготовок ліпимо невеликі акуратні кульки. Прибираємо застигати в холодильник.

окремо розтоплюємо шоколад, який будемо використовувати для прикраси.

У всі кульки вставляємо палички. Обмазуємо глазур’ю, прикрашаємо розтопленим шоколадом та кондитерської посипкою.

Кейк попси на паличці в домашніх умовах готові!

Кейк попси у вигляді ескімо

Кейк попси у вигляді ескімо порадують вас апетитним виглядом і неповторним смаком. Перед таким частуванням ніхто не зможе встояти. Ідеальне рішення для святкового кенді-бару або фуршету. Для приготування десерту використовуйте перевірений рецепт з покроковими фотографіями.

Час готування – 10 годин

Час приготування – 40 хвилин

Порції – 8 шт.

Склад:

Борошно – 150 гр.
Яйце – 6 шт.
Цукор-пісок – 180 гр.
Цукор ванільний – 1 пакетик.
Крохмаль кукурудзяний/картопляний – 30 гр.

Для крему:

Молоко згущене – 100 гр.
Масло 82,5% – 200 гр.
цукрова Пудра – 120 гр.
Какао-порошок – 2 ст. л.
Есенція ромова – ¼ ч. л.

Для глазурі:

Шоколад білий – 200 гр.
Рослинна олія – 3 ст. л.
кондитерська Посипання – для прикраси.

Процес приготування:

Крок 1. Підготуємо необхідні інгредієнти.

Крок 2. Відокремлюємо білки від жовтків.

Крок 3. Жовтки збиваємо з більшою частиною цукру до отримання білої пишної маси.

Крок 4. Збиваємо білки з цукром і ванільним цукром. Збиваємо до стійкої піни.

Крок 5. Просіваємо борошно і відправляємо в неї масу з жовтків. Вимішуємо до однорідності.

Крок 6. Додаємо сюди білкову масу.

Крок 7. Вимішуємо до однорідного стану.

Крок 8. Перелити тісто в чашу мультиварки. Готуємо в режимі для випічки одну годину.

Крок 9. Готовий бісквіт злегка остуджуємо, обгортаємо харчовою плівкою і залишаємо на 8 годин до дозрівання.

Крок 10. Підготуємо необхідні продукти для крему.

Крок 11. Збиваємо розм’якшене вершкове масло з цукровою пудрою і згущеним молоком.

Крок 12. Додаємо какао і ромову есенцію і продовжуємо збивати.

Крок 13. Готовий бісквіт подрібнюємо в крихту і доповнюємо його кремом.

Крок 14. Ретельно вимішуємо масу до однорідності.

Крок 15. Підготуємо дерев’яні палички і формочки для морозива ескімо.

Крок 16. Наповнюємо формочки основною масою. Вставляємо палички. Прибираємо в морозилку на 1 годину.

Крок 17. Для глазурі розтоплюємо білий шоколад, в кінці додаємо рослинне масло.

Крок 18. Частування обмазуємо розтопленим шоколадом. Перекладаємо на пергамент для застигання.

Крок 19. Прикрашаємо кондитерської посипкою на ваш розсуд.

Крок 20. Кейк попси у вигляді ескімо готові!

Кейк попси з печива і згущеного молока

Кейк попси з печива і згущеного молока – це неймовірно смачне ласощі для вашого сімейного свята або чаювання. Ніжне частування нікого не залишить байдужим, а також порадує яскравим і привабливим виглядом. Для приготування беріть на замітку наш покроковий рецепт перевірений.

Час готування – 2 години 30 хвилин

Час приготування – 30 хвилин

Порції – 10 шт.

Інгредієнти:

Печиво – 300 гр.
Молоко згущене варене – 1 банка.
Арахіс – 100 гр.
Глазур шоколадна – 100 гр.
повітряна Пшениця – 20 гр.

Процес приготування:

Крок 1. Вибираємо печиво за смаком і перетворюємо його в дрібну крихту.

Крок 2. Арахіс обсмажуємо на сухій сковороді. Знімаємо з лушпиння горіхів і подрібнюємо їх будь-яким зручним способом.

Крок 3. З’єднуємо печиво, арахіс і варену згущенку.

Крок 4. Ретельно вимішуємо продукти до утворення однорідної густої маси.

Крок 5. Перекладаємо масу в невеликі круглі формочки. Рекомендується використовувати парні півсфери. Також в масу можна додати трохи цілісних горішків.

Крок 6. Наповнюємо другу півсферу і з’єднуємо дві частини. Отримані кульки відправляємо в холодильник на пару годин.

Крок 7. Акуратно дістаємо кульки з форми. Проколюємо їх паличками, прикрашаємо глазур’ю і повітряної пшеницею.

Крок 8. Кейк попси з печива і згущеного молока готові!

Кейк попси з бісквіту

Кейк попси з бісквіту – це дуже смачний і нескладний у виконанні рецепт для домашнього чаювання або святкового столу. Таке ласощі сподобається як дорослим, так і дітям. Обов’язково беріть на замітку наш покроковий рецепт перевірений і радуйте своїх близьких.

Час приготування: 1 годину 10 хвилин

Час приготування – 20 хвилин

Порції – 8 шт.

Інгредієнти:

Борошно – 200 гр.
Цукор – 150 гр.
Розпушувач – 2 ч. л.
Молоко згущене – 100 мл
Яйце – 5 шт.

Для прикраси:

Шоколад молочний – за смаком.
Шоколад білий – за смаком.
кондитерська Посипання – за смаком.

Процес приготування:

Крок 1. Підготуємо необхідні інгредієнти.

Крок 2. Курячі яйця збиваємо з цукром до пишної піни.

Крок 3. Додаємо до них борошно і розпушувач. Акуратно вимішуємо.

Крок 4. Готове тісто перелити у форму для випікання. Готуємо близько 25 хвилин при температурі 180 градусів.

Крок 5. Готовий бісквіт охолодити і подрібнюємо його в блендері до отримання дрібної крихти.

Крок 6. Крихту вимішуємо зі згущеним молоком.

Крок 7. З отриманої маси формуємо акуратні кульки.

Крок 8. Розтоплюємо шоколад для прикраси.

Крок 9. В кожну кульку встромляємо паличку.

Крок 10. Занурюємо кульки на палочці в розтоплений шоколад.

Крок 11. Обвалюємо заготовки в кондитерській посипання.

Крок 12. Кейк попси з бісквіту готові!

Шоколадні кейк попси

Шоколадні кейк попси порадують вас своїм не тільки яскравим виглядом, але і смаком. Готуйте ласощі до свят або щоб урізноманітнити сімейне чаювання. Для приготування апетитного і привабливого десерту використовуйте перевірений рецепт з покроковими фотографіями.

Час готування – 2 години

Час приготування – 30 хвилин

Порції – 30 шт.

Інгредієнти:

Борошно – 2,5 склянки
Цукор – 2 склянки
Яйце – 2 шт.
Молоко – 1 склянка
Масло рослинне – 100 мл
Сода – 1,5 ч. л.
Розпушувач – 1,5 ч. л.
Какао-порошок – 6 ст. л.
Окріп – 1 склянка
Масло – для змазування форми.
арахісова Паста – 4,5 ст. л.
Глазур шоколадна – за смаком.
кондитерська Посипання – за смаком.

Процес приготування:

Крок 1. Приготуємо бісквіт. Окремо збиваємо білки і жовтки. З’єднуємо їх, доповнюємо цукром, олією, молоком, какао, борошном, содою, розпушувачем і окропом. Вимішуємо до однорідності.

Крок 2. Далі тісто перелити у форму для випікання або чашу мультиварки. Готуємо близько 40 хвилин в духовці або півтори години в мультиварці.

Крок 3. Остуджуємо бісквіт і подрібнюємо його в блендері.

Крок 4. Додаємо до крихті арахісову пасту.

Крок 5. Ретельно вимішуємо заготовку до однорідності. На час прибираємо в холодильник.

Крок 6. Ліпимо з маси акуратні кульки. Вставляємо в кожен дерев’яну шпажку.

Крок 7. Занурюємо заготовки в шоколадну глазур.

Крок 8. Прикрашаємо кондитерської посипкою.

Крок 9. Шоколадні кейк попси готові. Можна подавати до столу!

Кейк попси червоний оксамит

Кейк попси червоний оксамит – це відмінна ідея для святкового кенді-бару. Дуже смачний десерт нікого не залишить байдужим: сподобається як дорослим, так і дітям. Для простого приготування в домашніх умовах використовуйте перевірений рецепт з покроковими фотографіями.

Час готування – 1 годину

Час приготування – 20 хвилин

Порції – 20 шт.

Склад:

Борошно – 80 гр.
Яйце – 2 шт.
Масло вершкове – 50 гр.
Цукор – 80 гр.
Розпушувач – 1 ч. л.
Барвник харчовий червоний – 5 крапель.
Шоколад білий – 100 гр.
Вершки 10% – 20 мл
кондитерська Посипання – для прикраси.

Процес приготування:

Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком.

Крок 2. Розм’якшене вершкове масло з’єднайте з цукром і збиваємо міксером до однорідності.

Крок 3. Розбиваємо в масу курячі яйця. Продовжуємо збивати.

Крок 4. Просіваємо сюди борошно з розпушувачем. Вимішуємо до зникнення грудочок.

Крок 5. Капаємо харчовий барвник червоного кольору.

Крок 6. Перемішуємо з допомогою міксера для рівномірного розподілу кольору.

Крок 7. Перелити тісто в кондитерський мішок.

Крок 8. Переливаємо його в силіконові формочки (кульки).

Крок 9. Випікаємо близько 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Крок 10. Для глазурі розтоплюємо білий шоколад з вершками в мікрохвильовці.

Крок 11. В остиглі кульки вставляємо палички. Обмазуємо їх глазур’ю і доповнюємо кондитерської посипкою.

Крок 12. Кейк попси червоний оксамит готові. Можна подавати до столу!

Кейк попси в силіконовій формі з випічкою

Кейк попси в силіконовій формі з випічкою – це оригінальне ласощі для вашого сімейного свята або чаювання. Яскраве частування нікого не залишить байдужим, а також порадує привабливим виглядом. Для приготування беріть на замітку наш покроковий рецепт перевірений.

Час готування – 1 годину

Час приготування – 20 хвилин

Порції – 15 шт.

Склад:

Борошно – 110 гр.
Яйце – 1 шт.
Цедра лимонна – 1 ч. л.
кондитерська Посипання – за смаком.
Шоколад – 2 плитки.
Цукор – 100 гр.
Масло вершкове – 90 гр.

Процес приготування:

Крок 1. Підготуємо продукти зі списку.

Крок 2. Відокремлюємо білок від жовтка. Збиваємо білок з половиною цукру до пишної піни.

Крок 3. Жовток з’єднуємо з розм’якшеним вершковим маслом і цукром. Також збиваємо.

Крок 4. У масу з жовтком просіваємо борошно. Вимішуємо.

Крок 5. Поступово додаємо збитий білок і лимонну цедру. Перемішуємо заготовку.

Крок 6. Викладаємо тісто на невеликі круглі силіконові формочки.

Крок 7. Випікаємо 15 хвилин при температурі 180 градусів.

Крок 8. Дістаємо заготовки з формочки і даємо їм повністю охолонути.

Крок 9. На водяній бані розтоплюємо шоколад. Кульки наколюємо на палички і занурюємо в розтоплений шоколад. Прикрашаємо кондитерську посипання.

Крок 10. Кейк попси в силіконовій формі з випічкою готові.

Сирні кейк попси

Сирні кейк попси відрізняються найніжнішим смаком і повітряної легкою текстурою. Таке ласощі не довго затримається на вашому столі. Приготувати його в домашніх умовах нескладно. Для цього використовуйте перевірений рецепт з покроковими фотографіями із нашої збірки.

Час готування – 1 годину

Час приготування – 20 хвилин

Порції – 20 шт.

Інгредієнти:

Сир – 0,5 кг
Курага – 100 гр.
Горіхи волоські – 60 гр.
Молоко – 3 ст. л.
Шоколад білий – 100 гр.
Масло вершкове – 50 гр.
Цукор – 4 ст. л.

Процес приготування:

Крок 1. Попередньо вимочуємо курагу в теплій воді і після обсушуємо її.

Крок 2. З’єднуємо сир, вершкове масло і цукор. Ретельно розминаємо до однорідності.

Крок 3. Доповнюємо масу подрібненими курагою та горіхами.

Крок 4. Знову гарненько все перемішуємо.

Крок 5. З отриманої сирної маси ліпимо акуратні кульки і кладемо їх в морозилку на 40 хвилин.

Крок 6. На водяній бані розтоплюємо білий шоколад. Можна використовувати будь-який інший.

Крок 7. У підморожені кульки вставляємо палички.

Крок 8. Занурюємо кульки в білий шоколад. Можна прикрасити кондитерської посипкою.

Крок 9. Сирні кейк попси готові!

Кейк попси «Картопля»

Кейк попси «Картопля» – це дуже смачне ласощі для вашого домашнього свята або чаювання. Апетитний десерт нікого не залишить байдужим, а також порадує яскравим і привабливим виглядом. Для приготування беріть на замітку наш покроковий рецепт перевірений.

Час готування – 1 годину

Час приготування – 20 хвилин

Порції – 16 шт.

Склад:

Борошно – 180 гр.
Яйце С1– 4 шт.
Цукор – 150 гр.
Розпушувач – 1 ч. л.
Масло – для змазування форми.

Для крему:

Молоко згущене – 100 гр.
Сир маскарпоне/сметана 20% – 100 гр./3 ст. л.
Какао-порошок – 15 гр.

Для глазурі і прикраси:

Шоколад – 100 гр.
кондитерська Посипання/кокосова стружка – 10 гр.

Процес приготування:

Крок 1. Підготуємо необхідні продукти.

Крок 2. Розбиваємо курячі яйця в глибоку миску, доповнюємо їх цукром.

Крок 3. Збиваємо вміст до утворення пишної білої піни.

Крок 4. Просіваємо сюди додаємо борошно і розпушувач.

Крок 5. Вимішуємо вміст до отримання однорідного тіста без грудочок.

Крок 6. Викладаємо тісто у обмащений вершковим маслом форму для випікання.

Крок 7. Готуємо бісквіт близько 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.

Крок 8. Для крему вимішуємо маскарпоне, згущене молоко і какао.

Крок 9. Остуджуємо бісквіт і подрібнюємо його до стану дрібної крихти.

Крок 10. З’єднуємо бісквітну крихту з кремом. Ретельно вимішуємо.

Крок 11. З отриманої маси ліпимо акуратні кульки.

Крок 12. На водяній бані розтоплюємо шоколад.

Крок 13. Вставляємо в кожну кульку паличку.

Крок 14. Занурюємо кульки в розтоплений шоколад. Можна прикрасити кокосовою стружкою або кондитерської посипкою.

Крок 15. Кейк попси «Картопля» готові. Можна подавати до столу і пробувати!

Кейк попси з сирним сиром

Кейк попси з сирним сиром – це неймовірно ніжне і повітряне ласощі для вашого сімейного свята або чаювання. Дуже смачне пригощання нікого не залишить байдужим, а також порадує яскравим і привабливим виглядом. Для приготування беріть на замітку наш покроковий рецепт перевірений.

Час готування – 1 годину

Час приготування – 20 хвилин

Порції – 10 шт.

Склад:

Борошно – 90 гр.
Яйце – 3 шт.
Цукор – 90 гр.

Для крему:

Сир сирний – 90 гр.
цукрова Пудра – 30 гр.
Шоколад – 200 гр.
Какао-масло – 20 гр.
кондитерська Посипання – для прикраси.

Процес приготування:

Крок 1. Збиваємо яйця з цукром до утворення пишної білої маси.

Крок 2. Поступово просіваємо сюди борошно і замішуємо однорідне тісто.

Крок 3. Перелити тісто у форму і випікаємо в духовці близько 30 хвилин при температурі 180 градусів. Остуджуємо отриманий бісквіт, акуратно зрізаємо шкірку. Все інше перемелюємо в блендері.