Шпроти з чайною заваркою
Шпроти з чайною заваркою – це ароматна страва, яке викликає апетит одним своїм зовнішнім виглядом! Якщо ніколи раніше ви не пробували готувати рибку таким способом, то обов’язково спробуйте і ви не пошкодуєте про витрачений час, тому як підсумковий результат безперечно варто того!
Час готування – 1 ч. 20 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 5.
Склад:
- Мойва морожена – 500 гр.
- Масло рослинне – 50 мл
- чайна Заварка – 1 ст. л.
- Лист лавра – 4 шт.
- Перець чорний горошком – 6 шт.
- Вода – 100 мл
- Сіль – ½ ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Рибку розморожуємо, ріжемо вздовж черевця і выскабливаем нутрощі з плівками, обрізаємо плавники, голови і хвости.
Крок 2. В окропі заварюємо чай, додаємо сіль і гарненько перемішуємо до розчинення.
Крок 3. У форму з високими бортиками викладаємо рибу, заливаємо рослинним маслом та чаєм, доповнюємо лавровим листом і перцем горошком.
Крок 4. Тушкуємо рибку на вогні трохи нижче середнього протягом 40 хвилин, не обертаючи.
Крок 5. Перед подачею шпроти остуджуємо і тільки після подаємо до столу. Приємного апетиту!
