Покроковий рецепт приготування смаженої картоплі зі сметаною
Картопля смажена, варена або тушкована зі сметаною або іншим соусом – це завжди смачно і поживно. Смажена картопля може виступати в якості окремого страви або стати доповненням до м’яса, риби або гуляшу.
Час готування: 50 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Картопля – 8 шт.
- Сметана – 130 мл
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Часник – 2-3 зуб.
- Масло рослинне – для смаження.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Зелень – за смаком.
Процес приготування:
1. Картоплю очистіть, наріжте соломкою.
2. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.
3. Добре розігрійте сковороду, влийте рослинне масло і викладіть картоплю. Смажте картоплю до напівготовності. Потім додайте цибулю, перемішайте і продовжуйте смажити.
4. У сметану додайте подрібнений часник.
5. Коли картопля буде готовий, посоліть, приправте його і додайте сметанно-часниковий соус. Смажте страву ще 5-7 хвилин. Готову страву перед подачею посипте рубаною зеленню.
Приємного апетиту!
