Алича, протерта з цукром без варіння
Алича в цукрі з цитрусовими нотками не може залишитися непоміченою на святковому столі. Особливо така однорідна за консистенцією заготівля відмінно підійде для молодих мам, які в пошуку десерту для своїх малюків. Приступайте до приготування при першій можливості, і ви точно залишитеся задоволені.
Час приготування: 50 хв.
Час приготування:10 хв.
Порцій – 25.
Склад:
- Алича жовта – 1000 гр.
- Цукор-пісок – 800-1000 гр.
- Апельсин – 1-2 шт.
Процес приготування:
1. На цьому етапі важливо підготувати всі ягоди. Ретельно їх перебираємо, промиваємо і просушуємо.
2. Потім видаляємо всі кісточки за допомогою звичайної шпильки для волосся чи будь-яким зручним для вас способом.
3. Після чого пропускаємо аличу через м’ясорубку. Це найбільш зручний спосіб подрібнення.
4. Ретельно вимиті апельсини нарізаємо разом з шкіркою.
5. І також пропускаємо через м’ясорубку.
. Додаємо апельсинову масу до аличі і добре перемішуємо.
7. Потім засипаємо все цукром і ретельно перетираємо ложкою або лопаткою.
8. Перетерту з цукром в однорідну масу розливаємо по банках.
9. Зберігаємо таку заготовку в холодильнику.
Бажаємо приємного апетиту!
