Популярна на півночі морошка славиться своїми корисними і смаковими якостями. Ягоду часто використовують в приготуванні різних ліків. З неї також можна зробити яскраве домашнє варення для тривалого зберігання. Використовуйте для цього 6 перевірених рецептів з докладним описом процесу.
Смачне варення з морошки без кісточок на зиму
Ласощі з морошки відрізняються не тільки яскравим смаком, а й корисними властивостями. З улюбленої ягоди сіверян можна приготувати цікаве густе варення. Оцініть домашній рецепт заготівлі, яка нікого не залишить байдужим.
Інгредієнти на
2 л.
- Морошка 3 кг
- Цукор-пісок-4 ст.
- Лайм 1 шт.
- шт. 2 склянки
Процес приготування:
- Як заготовити варення з морошки на зиму? Ягоду старанно перебираємо і промиваємо. Далі звільняємо продукт від кісточок і перемелюємо його в блендері.
- Промиваємо лайм і вичавлюємо з нього сік. З шкірки знімаємо цедру з допомогою дрібної терки.
- Відправляємо цедру в ягідне пюре. Розмішуємо масу і доводимо її до кипіння на плиті.
- Далі вливаємо сік лайма і занурюємо цукор. Варимо на слабкому вогні близько 15 хвилин. Постійно помішуємо суміш.
- Гарячий продукт переливаємо в стерилізовані банки. Закриваємо їх кришками.
- Домашня заготовка з морошки без кісточок готова!
