Як приготувати молоду картоплю – це питання, яким задавався жоден кулінар, особливо в середині літнього сезону, коли на прилавках тільки починає з’являтися дрібна, але така апетитна картопелька. У нашій підбірці рецептів ви дізнаєтеся безліч способів приготування і обов’язково підберете щось для себе. Якщо ви любите запечені овочі, то немає нічого простіше, ніж приправити картоплю спеціями і прибрати в духовку. Якщо любите смажені овочі, то не важко і швидко підсмажуємо всіма улюблений овоч на розпеченому олії до рум’яності – вуаля, ароматний обід готовий!
Молода картопля, запечена цілком у шкірці з часником
Молода картопля, запечена цілком у шкірці з часником – це ароматне і смачне блюдо, яке добре саме по собі, а також прекрасно поєднується з червоним м’ясом, солоною рибою або птицею. Для того щоб наситити дрібні бульби яскравим смаком, нам знадобиться лише зелень, спеції і трохи солі.
Інгредієнти на
3 порц.
- Картопля 400 гр. (молодий)
- Часник 4 зуб.
- Кріп 15 гр.
- Олія соняшникова 2 ст. л.
- Спеції і Приправи за смаком
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Процес приготування:
- Перед початком процесу готуємо компоненти за списком вище.
- За допомогою кухонного мочалочкі ретельно промиваємо дрібні овочі, даємо час обсохнути і складаємо в глибоку ємність.
- Присипаємо основний компонент приправами, меленим перцем і сіллю.
- Очищаємо зубки часнику і пропускаємо їх через прес або подрібнюємо на тертці – відправляємо до картоплі.
- Слідом додаємо половину пучка рубаного кропу – гарненько перемішуємо.
- Деко устеляємо фольгою і розподіляємо картоплю з добавками – запікаємо при температурної позначки 180 градусів близько 30-35 хвилин.
- Ароматна страва сервіруємо і негайно знімаємо пробу. Приємного апетиту!
