Для тих, хто є любителем гарбуза, є величезний вибір страв, які можна приготувати з запечених шматочків, починаючи від ароматних супів і закінчуючи яскравими і ніжними десертами. До того ж, в гарбузовому шматочках міститься величезна кількість корисних мікроелементів і кислот, які дуже важливі для організму людини.
Шматочки гарбуза з цукром, запечені в духовці на деку
Дуже цікавий рецепт запеченої гарбуза з цукровим піском, однак, готове блюдо має не тільки солодкий смак, але і солоний за рахунок правильно підібраних спецій. Кубики гарбуза можна їсти окремо, а можна подавати як гарнір до м’яса і птиці.
Інгредієнти на
8 порц.
- Гарбуз 2 кг
- Тростинний цукор ¼ склянки
- Масло вершкове 75 гр.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Перець кайенский мелений за смаком
- Кориця за смаком
- Мускатний горіх за смаком
Процес приготування:
- Як смачно запекти шматочки гарбуза в духовці? Краще всього підходять гарбузики середнього розміру і ні в якому разі непереспелые. Знімаємо з овоча шкірку, вирізаємо насінну частину і нарізаємо шматочками середнього розміру.
- Велике деко застеляємо листом пергаментного паперу для запікання в один шар викладаємо гарбузове кубики. Вершкове масло розтоплюємо в мікрохвильовій печі і змащуємо овоч.
- Наступним етапом посипаємо вміст дека тростинним цукром-піском і вирішуємо, яку страву ми готуємо: десертне або пряне.
- У разі якщо ви вирішили приготувати солодкий варіант – додаємо зовсім небагато солі, одну чайну ложку меленої кориці і мускатний горіх. Якщо ж вибір впав на пряність – щедро посипаємо шматочки сіллю і злегка приправляємо двома видами перців по своєму смаку.
- Коли гарбуз присмачена приправами, відправляємо в духовку приблизно на 45 хвилин при температурі 180 градусів. Рекомендується кілька разів перемішати кубики в процесі запікання. Приємного апетиту!
