Існує безліч способів приготування овочевого рагу. Однак часто, коли рагу готується на вогні, воно пригорає або перетушивается. Цю проблему можна вирішити приготуванням рагу в мультиварці, де воно зберігає свою цілісність і соковитість. Пропонуємо вам 8 цікавих рецептів такої страви.
Овочеве рагу з кабачками і картоплею в мультиварці
дуже Смачне овочеве рагу з кабачками в мультиварці. Таке блюдо дуже просто готувати, всі інгредієнти легко купуються в найближчому магазині, а саме рагу виходить неймовірно апетитною.
Інгредієнти на
4 порц.
- Картопля 3 шт.
- Кабачок 3 шт.
- Перець болгарський ½ шт.
- Морква 1 шт.
- Часник 2 зуб.
- Помідор 1 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Томатна паста-2 ч. л.
- Масло рослинне 3 ст. л.
- Вода-1 склянка
- Зелень за смаком
- Лавровий лист за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
Процес приготування:
- Як приготувати овочеве рагу в мультиварці? У включеної мультиварки вибираємо режим «Гасіння/Випічка».
- У розігріту чашу мультиварки наливаємо олію.
- Дрібно нарізаємо часник, морква і цибуля.
- Розміщуємо всі овочі в чашу мультиварки і тушкуємо.
- Нарізаємо картоплю і кабачки дрібними кубиками.
- Також нарізаємо солодкий перець. Додаємо в чашу мультиварки і гарненько перемішуємо. Продовжуємо гасіння.
- Очищаємо від шкірки помідор.
- Нарізаємо його дрібними кубиками і додаємо в каструлю. Солимо рагу і перемішуємо.
- Розбавляємо томатну пасту водою і додаємо до рагу.
- Засипаємо в мультиварку зелень, лавровий лист і чорний перець, ретельно перемішуємо і тушкуємо до википання основного об’єму рідини.
- Готове рагу даємо настоятися в мультиварці близько 15 хвилин. Приємного апетиту!
