Густий чорничний джем з пектином на зиму
У цьому рецепті ми розповімо, як приготувати смачний і густий джем з чорниці. Технологія досить проста, як загусник будемо використовувати пектин.
Час готування: 30 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 1.
Склад:
- Чорниця – 1 склянка
- Цукор – 1 склянка
- Пектин – 1 пачка.
Процес приготування:
1. Чорницю промийте і просушіть.
2. Перекладіть ягоди в блендер і подрібніть їх.
3. Чорничну масу викладіть в каструлю з товстим дном, всипте пектин. Доведіть масу до кипіння, додайте цукор, перемішайте і варіть 1-2 хвилини.
4. Джем дуже добре густіє.
5. Зберігайте його в щільно закритій банці в холодильнику.
Приємного апетиту!
