Простий і смачний рецепт майонезу на розсолі від консервованого горошку
Оригінальний рецепт домашнього майонезу. Для приготування домашнього майонезу підійде розсіл від консервованого горошку або квасолі, не важливо. Виходить практично безвідходне виробництво.
Час готування: 10 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Розсіл від консервованого горошку – 50 мл
- Сіль – за смаком.
- Цукор – за смаком.
- Сік лимонний – 1 ч. л.
- Часник – 1 зуб.
- Масло рослинне рафіноване – 180-200 мл
Процес приготування:
1. Розсіл повинен бути кімнатної температури. Перелийте його в ємність.
2. Додайте сіль, цукор, лимонний сік і зубчик часнику.
3. Збивайте інгредієнти блендером протягом 1 хвилини.
4. Потім додайте рослинне масло кімнатної температури і продовжуйте збивати.
5. Збивайте до тих пір, поки майонез не стане густим і світлим. Потім перекладіть його в скляну ємність для зберігання.
Приємного апетиту!
