Маринований імбир – це яскравий за смаком гарнір, який традиційно подають з стравами японської кухні. Також такий продукт може виступати в якості лікувального частування. Замаринувати імбир в домашніх умовах нескладно. Для цього використовуйте перевірену кулінарну збірку з шести рецептів з покроковим описом процесу.
Рожевий маринований імбир в домашніх умовах
Рожевий маринований імбир в домашніх умовах кожен зможе приготувати на нашу перевіреного рецепту з покроковими фотографіями. Готовий продукт порадує своєю соковитістю і яскравим пікантним смаком. Подавайте його до суші та інших страв японської кухні.
Інгредієнти на
0.2 кг.
- Корінь імбиру 1 шт.
- Оцет яблучний 5% 4 ст. л.
- Журавлина 1 жменя
- Сіль 1 ч. л.
- Цукор-пісок-1 ст. л.
- Вода-4 ст. л.
Процес приготування:
- Промиваємо і очищаємо корінь імбиру. Після засипаємо його сіллю і залишаємо в такому положенні на одну годину.
- за годину обтираем інгредієнт паперовим рушником. Після нарізаємо дуже тонкими пластинками. Робимо це впоперек волокон.
- Промиваємо журавлину і відправляємо її в каструлю. Сюди ж вливаємо трохи води і яблучного оцту.
- Додаємо сюди цукор і сіль. Перетираємо вміст каструлі, щоб журавлина пустила сік.
- Кип’ятимо ягідну заготівлю і викладаємо сюди підготовлені скибочки імбиру. Тримаємо на плиті ще хвилину і прибираємо.
- Перекладаємо імбир з рожевим маринадом в скляну банку. Закриваємо кришкою і залишаємо для маринування на 12-16 годин. Після заготовку можна зберігати в холодильнику.
- Рожевий маринований імбир в домашніх умовах готовий. Можна пригощатися!
