ПП гарнір з брокколі до риби
Для тих, хто на дієті, брокколі – завжди відмінний вихід. В тому числі і у випадку з гарніром до риби. Тушкуємо суцвіття на сковороді з невеликою кількістю вершкового масла. Додаємо трохи помідорів для соковитості. Будь-яка риба з таким гарніром стане тільки корисніше.
Час приготування: 20 хв.
Час приготування: 15 хв.
Порцій – 4.
Склад:
- Брокколі – 1 вилок.
- Помідори – 1 шт.
- Масло вершкове – за смаком.
- Часник – 1 зубок.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Брокколі промиваємо, обсушуємо, ділимо на невеликі суцвіття. Якщо суцвіття великі, краще порізати їх шматочками трохи менше.
Крок 2. Помідор промиваємо, обсушуємо, ріжемо на часточки.
Крок 3. Кладемо в розігріту сковороду суцвіття брокколі, додаємо вершкове масло. Готуємо брокколі на невеликому вогні протягом 5-10 хвилин.
Крок 4. Потім в сковороду до брокколі додаємо окремо обсмажені шматочки риби.
Крок 5. Зверху викладаємо шматочки помідорів і пропущений через прес зубок часнику. Солимо за смаком. Готуємо під кришкою кілька хвилин до повної готовності брокколі.
Крок 6. Викладаємо брокколі з рибою на порційні тарілки і подаємо в гарячому вигляді.
