Кабачкова ікра з майонезом і томатною пастою
Цікавий спосіб приготування домашньої кабачкової ікри в мультиварці – з томатною пастою і майонезом. Готовий продукт вийде соковитим і ароматним. Використовуйте його для приготування інших закусок.
Час готування: 1 година 40 хвилин
Час приготування: 1 годину 20 хвилин
Порцій – 3 л.
Інгредієнти:
- Кабачок – 2 кг
- Цибуля ріпчаста – 0,5 кг
- Часник – 3 зубчики.
- Паста томатна – 200 гр.
- Майонез – 250 гр.
- Сіль – 2 ст. л.
- Цукор – 1 ст. л.
- Масло растительное – 100 мл
Процес приготування:
1. Промиваємо кабачки, очищаємо їх від насіння і шкірки. Нарізаємо продукт невеликими шматками.
2. Прокручуємо кабачок в м’ясорубці. Також чинимо з цибулею і часником.
3. Перекладаємо масу в чашу мультиварки.
4. Заливаємо масу рослинним маслом.
5. Готуємо частування 50 хвилин в режимі «гасіння».
6. Після готовності додаємо сюди сіль, цукор, майонез і томатну пасту.
7. Продовжуємо готувати в тому ж режимі ще 30 хвилин.
8. Соковита ікра з кабачків з майонезом і томатною пастою готова. Можна пробувати!
