Ікра з кабачків – універсальний продукт для домашнього меню. Її можна просто подавати з хлібом, в доповненні з м’ясом або рибними стравами. Для смачного приготування використовуйте перевірену збірки кулінарних рецептів з покроковим описом процесу.
Класична кабачкова ікра в мультиварці
Ніжна і поживна кабачкова ікра – універсальна закуска для вашого столу. Швидко виготовити її можна з допомогою мультиварки. Оцініть класичний кулінарний рецепт.
Інгредієнти на
1 л.
- Кабачок 2 кг
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Морква 2 шт.
- Часник 2 зуб.
- Томатний сік-150 мл
- Сіль ½ ст. л.
- Цукор-пісок-1 ч. л.
- Масло рослинне 120 мл
Процес приготування:
- Як швидко і смачно приготувати кабачкову ікру в мультиварці? Підготуємо необхідні інгредієнти.
- На невеликі кубики розбираємо очищений цибулю з морквою. Обсмажуємо в олії до включеної мультиварці.
- Сюди ж занурюємо невеликі шматочки підготовленого кабачка.
- за кілька хвилин смаження доповнюємо масу сіллю, цукром, подрібненим часником і спеціями. Вливаємо томатний сік.
- Закриваємо кришкою і готуємо в режимі для гасіння 40 хвилин.
- Після повної готовності перемелюємо масу блендером і даємо їй повністю охолонути.
- Кабачкове частування готове, можна пробувати!
