Кабачки з фаршем та сиром в духовці – це легке, але в той же час поживна страва, яке, незважаючи на свій простий склад, надовго позбавить вас від голоду і зарядить енергією до самого вечора. Кабачки досить швидко готуються, а в процесі теплової обробки прекрасно просочуються м’ясним соком, пряними травами і різними добавками. А посипавши страву зверху жменею натертого сиру, ви отримаєте справді вишуканий смак і аромат!
Човники з кабачків з фаршем та сиром у духовці
Човники з кабачків з фаршем та сиром в духовці – це просте у приготуванні, але в той же час, неймовірно смачна і апетитна страва, повз якого ніхто не зможе пройти! Для додаткової соковитості ми будемо використовувати натуральний томатний сік.
Інгредієнти на
4 порц.
- Кабачок 2 шт.
- Яловичий фарш 300 гр.
- Томатний сік-1 склянка
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Сир Пармезан (або інший твердий сир) 100 гр.
- Масло рослинне 2 ст. л.
- Спеції і Приправи за смаком
- Сіль за смаком
- Цукор-пісок за смаком
Процес приготування:
- Кабачки з фаршем та сиром у духовці готуються дуже просто. Промиті кабачки розрізаємо уздовж, обрізаємо хвостики з двох сторін.
- За допомогою ложки, видаляємо м’якоть, залишаючи стінки товщиною не більше одного сантиметра.
- Цибулини «звільняємо» від лушпиння і дрібно нарізаємо.
- На розігрітому рослинному маслі пасеруємо цибулю до легкого золотистого відтінку.
- Додаємо в сковорідку фарш, ретельно перемішуємо і тушкуємо 5 хвилин.
- Вміст вогнетривкої посуду заливаємо томатним соком і выпариваем зайву рідину. Посипаємо цукровим піском, сіллю і улюбленими спеціями.
- Фаршируємо «човники».
- Заготовки кладемо на фольгу і зверху доповнюємо сирної стружкою.
- Запікаємо страву протягом 20 хвилин при температурної позначки в 200 градусів. Приємного апетиту!
