Кабачки з фаршем, сиром та картоплею в духовці
Кабачки з фаршем, сиром та картоплею в духовці, за своїми смаковими характеристиками дуже нагадують всіма улюблене м’ясо по-французьки, однак, значним плюсом є набагато більша соковитість і поживність. Обов’язково спробуйте і ви залишитеся задоволені!
Час готування – 1 ч. 20 хв.
Час приготування – 20-25 хв.
Порції – 6.
Склад:
- Картопля – 3-4 шт.
- Кабачки – 2 шт.
- Фарш м’ясний – 500 гр.
- Цибуля – 1-2 шт.
- Сметана – 200 гр.
- Сир твердих сортів – 200 гр.
- Часник – 2-3 зуб.
- Яйце – 1 шт.
- Зелень – за смаком.
- Приправи – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – для змазування форми.
Процес приготування:
Крок 1. Попередньо розморожуємо фарш, приправляємо улюбленими спеціями, сіллю і меленим перцем – викладаємо на дно форми, змащену рослинним маслом.
Крок 2. Поверх м’ясної складової розподіляємо кільця ріпчастої цибулі і тонкі скибочки картоплі, овочі, солимо і перчимо, орієнтуючись на свої смакові уподобання.
Крок 3. Кабачки нарізаємо півкільцями і кладемо на картоплю.
Крок 4. Для заливки змішати яйце, сметану, подрібнений часник і рубану зелень.
Крок 5. Отриманим соусом заливаємо заготівлю і запікаємо 50-60 хвилин в духовій шафі, попередньо прогрітому до 180-200 градусів.
Крок 6. За 10-15 хвилин до готовності страву посипаємо тертим сиром. До столу подаємо «з пилу, з жару». Приємного апетиту!
