Кабачки з фаршем, сиром і помідорами
Кабачки – чудовий овоч, який піддається будь-яким кулінарних експериментів. Його можна посмажити, згасити, запекти і приготувати у фритюрі. Він відмінно поєднується з різними овочами і м’ясом. Помідори, наприклад, додадуть вашій страві невелику приємну кислинку.
Час готування: 50 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 6.
Склад:
Кабачки – 2 шт.
Помідори – 3 шт.
Фарш – 400 гр.
Сир – 200 гр.
Часник – 3 зуб.
Сіль – за смаком.
Перець мелений – за смаком.
Олію соняшникову – 1-2 ст. л.
Процес приготування:
1. Кабачки, помийте, обсушіть і наріжте на кружечки по 0,5 сантиметра завтовшки. Деко змастіть соняшниковою олією і викладіть на нього кабачки, посоліть і приправте їх за смаком.
2. Фарш, посоліть, додайте спеції, перемішайте і розкладіть його поверх кабачків.
3. Помідори помийте, наріжте тонкими кружечками і покладіть наступним шаром на фарш.
4. Сир натріть на крупній тертці і посипте їм заготовку.
5. Деко з кабачками поставте в духовку, запікайте блюдо при 180 градусах 20-30 хвилин. Такі медальйони з овочів і фаршу можна подавати зі свіжим хлібом і зеленню.
Приємного апетиту!
