Простий і дуже смачний лаваш з сиром, сиром і зеленню
Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом апетитного і неймовірно смачного лаваша з сиром, сиром і зеленню, приготованим на сковороді. Приготуйте, і ваші рідні обов’язково оцінять це блюдо. Страва чимось схоже на пиріжки, чудовий варіант для сніданку або перекусу.
Час приготування: 25 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
Лаваш – 1 аркуш
Сир твердий – 100 гр.
Сир – 180 гр.
Лук зелений – пучок
Перець чорний мелений – за смаком
Сіль – за смаком
Олія оливкова – для обсмажування
Кріп – пучок
Картопля – 100 гр.
Процес приготування:
1. Насамперед картоплю вимийте і очистіть від шкірки за допомогою овочечистки. Відваріть в підсоленій воді, а потім розімніть в пюре за допомогою картоплем’ялкою.
2. В вийшло картопляне пюре додайте необхідну кількість сиру, посоліть і додайте чорний мелений перець за смаком.
3. Твердий сир натріть на крупній тертці. Зелену цибулю і кріп гарненько промийте під холодною проточною водою, а потім струсіть від зайвої вологи і обсушіть. Підготовлену зелень подрібніть гострим ножем. В начинку додайте подрібнену зелень і натертий сир.
4. Лаваш наріжте смужками.
5. Начинку викладіть у вигляді трикутника.
6. Почніть загортати лаваш.
7. В результаті повинен вийти трикутник.
8. Такий процес повторіть з усім лавашем і начинкою.
9. Сковороду добре розігрійте на мінімальному вогні. Налийте невелику кількість оливкової олії. Викладіть складені трикутники складеної стороною вниз і обсмажте до золотистої скоринки з одного боку.
10. Потім акуратно переверніть на іншу сторону.
11. І обсмажте з другого боку до золотистої скоринки.
12. Викладіть гарячі трикутники з сиром, сиром і зеленню на тарілку і подавайте на стіл.
13. Сирно-сирна начинка добре розплавиться і буде апетитно тягнутися.
Приємного апетиту!
