Палтус на сковороді — це дуже апетитне, смачне і нескладний у виконанні блюдо для вашого домашнього столу. Готова рибка виходить дуже соковитою і поживною. Для приготування беріть на замітку нашу перевірену кулінарну збірку з шести смачних рецептів з покроковими фотографіями і докладним описом процесу. Урізноманітніть ваше меню!
Смажений палтус в борошні на сковороді
Смажений палтус в борошні на сковороді виходить неймовірно соковитим всередині, рум’яним і хрустким зовні. Таке частування нікого не залишить байдужим. Подавайте до столу з чорним хлібом, ароматною зеленню, свіжими овочами або соліннями. Порадуйте себе і своїх близьких!
Інгредієнти на
2 порц.
- Стейк палтуса 500 гр.
- Масло вершкове 200 гр.
- Борошно 3 ст. л.
- Сік лимонний 2 ст. л.
- Сіль за смаком
- Петрушка для подачі
Процес приготування:
- Підготуємо стейки палтуса. Їх необхідно попередньо розморозити.
- Після рибні шматочки промиваємо, обсушуємо і поливаємо лимонним соком.
- Викладаємо стейки у глибоку миску, посипаємо їх сіллю і акуратно перемішуємо.
- Далі кожен шматочок гарненько паніруємо в борошні.
- Розігріваємо сковороду з вершковим маслом.
- Обсмажуємо частування з обох сторін до апетитного рум’янцю.
- Смажений палтус в борошні на сковороді готовий. Прикрашайте його лимонними часточками, свіжої петрушкою і подавайте до столу!
