Домашній мармелад з груш
Легкий у приготуванні рецепт грушевого мармеладу, який підкориться навіть початківцям кулінарам. Щоб його зробити, потрібен мінімум продуктів – соковиті груші, цукор і трохи води.
Час приготування: 30 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 10.
Склад:
- Груша – 1 кг
- Цукор-пісок – 500 гр.
- Вода – по необхідності.
Процес приготування:
1. Груші промивають, ріжуть невеликими шматочками, видаляють серцевину і кісточки.
2. Нарізані фрукти заливають водою, яка повинна покривати їх на 3-5 див. Груші варять, поки вони не розм’якшаться.Потім їх виймають і обсушують паперовим рушником.
3. Злегка остиглі шматочки фруктів перетирають через сито або пюрируют блендером, а потім кладуть цукор і перемішують.
4. Грушеву масу нагрівають на слабкому вогні, помішуючи, поки не загусне, протягом 5-10 хвилин.
5. Готовий мармелад розподіляють по формочках і дають охолонути, а потім подають до чаю.
