найсмачніший маринад для свинячих реберець
найсмачніший маринад для свинячих реберець готується з суміші рідкого меду, гірчиці і соєвого соусу. Таке поєднання компонентів не просочує тільки м’ясо, але і утворює і апетитну рум’яну скоринку, перед якою не зможуть встояти навіть вегетаріанці!
Час приготування – 90 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Реберця свинячі – 500 гр.
- Соус соєвий – 30 мл
- Мед – 1 ст. л.
- Кетчуп – 1 ст. л.
- Гірчиця – 1-1,5 ст. л.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Для власної зручності, готуємо продуктовий набір.
Крок 2. Змішуємо в піалі наступні компоненти: мед, гірчицю, кетчуп і соєвий соус.
Крок 3. Пласт реберець з м’ясом активно натираємо чорним перцем і сіллю з усіх боків, кладемо у вогнетривку форму, застелене фольгою і залишаємо на 15 хвилин.
Крок 4. За допомогою кулінарної кисті, змащуємо свинину маринадом.
Крок 5. Заготівлю також накриваємо фольгою зверху і ставимо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.
Крок 6. Після закінчення зазначеного часу, фольгу розгортаємо і промазуємо реберця соусом ще раз. Запікаємо ще 20-30 хвилин (за 10 хвилин до готовності в черговий раз присмачую маринадом).
Крок 7. Ароматні і апетитні реберця подаємо до столу відразу ж з духовки і знімаємо пробу. Приємного апетиту!
