Пісочний молочні коржики з горіхами як в дитинстві
Хрусткі коржики з посипанням з горіхів – це один з найсмачніших видів випічки, який можна приготувати на швидку руку. Така ароматна випічка дуже гарна з кавою і гарячим шоколадом.
Час готування: 45 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 12.
Склад:
Масло вершкове – 200 гр.
Цукор – 150 гр.
ванільний Цукор – 2 ч. л.
Яйця курячі – 3 шт.
Арахіс – 100 гр.
Сіль – ¼ ч. л.
Розпушувач для тіста – 1 ч. л.
Борошно пшеничне – 450-500 гр.
Процес приготування:
1. Вершкове масло розітріть з звичайним і ванільним цукром. Потім додайте яйця і ще раз добре перемішайте.
2. Борошно змішайте з розпушувачем для тесту і просіяти. Частинами введіть в миску сипучі компоненти і замісіть однорідне тісто.
3. Потім тісто розкачати в пласт товщиною 5-8 міліметрів. З допомогою форми виріжте коржики, в кожному зробіть отвір діаметром 2 сантиметри.
4. Яйце збийте в окремій мисці, горіхи порубаєте ножем. Змастіть коржики збитим яйцем і умочіть в горіхи.
5. Заготовки викладіть на деко, застелене пергаментом. Запікайте коржики в духовці 25-30 хвилин при 180 градусах.
6. Випічку трохи остудіть перед тим, як пригощати гостей.
Приємного апетиту!
