Начинка для млинців з курячої печінки
Начинка для млинців з курячої печінки порадує не тільки яскравим смаком, а й корисними поживними властивостями. Такі млинці можна подавати до обіду або в якості ситного перекусу. Для приготування начинки з субпродуктів беріть на замітку перевірений кулінарний рецепт з нашої збірки.
Час готування – 35 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 450 гр.
Склад:
- Печінка куряча – 350 гр.
- Морква – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Гарненько промиваємо курячу печінку і очищаємо її. Ріжемо на частини і відварюємо в підсоленій воді близько 20 хвилин.
Крок 2. Натираємо моркву на крупній тертці. Обсмажуємо овоч до рум’янцю на рослинному маслі.
Крок 3. Відварену печінку викладаємо в чашу блендера.
Крок 4. Перемелюємо інгредієнт до отримання однорідного фаршу.
Крок 5. Викладаємо заготовку в сковороду з морквою. Солимо, перчимо і смажимо близько 5-7 хвилин, періодично помішуючи.
Крок 6. Заготівлю викладаємо на готові млинці.
Крок 7. Звертаємо млинці конвертом або іншою формою.
Крок 8. Начинка для млинців з курячої печінки готова!
