Сир може стати основою дуже смачною і оригінальної закуски – сирних паличок. Їх можна є просто так чи подавати до пива або вина. Щоб ви змогли подати це цікаве частування своїм гостям, ми підібрали 8 простих рецептів сирних паличок, які можна приготувати вдома.
Сирні палички в паніровці на сковороді
Сирні палички, смажені на сковороді в паніровці, виходять досить жирними і калорійними. Готуються вони дуже швидко, тому цим рецептом можна скористатися, коли гості вже на порозі.
Інгредієнти на
2 порц.
- Сир Пармезан (або інший твердий сир) 300 гр.
- Яйце куряче 2 шт.
- Борошно пшеничне 2 ст. л.
- Сухарі панірувальні 2 ст. л.
- Масло рослинне 200 мл
Процес приготування:
- Як приготувати сирні палички в домашніх умовах? Підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком.
- Сир наріжте брусками по 1,5-2 см шириною.
- Курячі яйця збийте вінчиком в окремій мисці.
- Сирні бруски обваляйте в борошні, потім занурте в яєчну масу і панірувальні сухарі. Обробну дошку застеліть пергаментом. Заготовки викладіть на обробну дошку і відправте в морозилку на 20-30 хвилин.
- На добре розігріту сковороду влийте рослинне масло, викладіть заготовки і смажте їх за 15 секунд, щоб сир не встиг розтектися. Подавати таку закуску найкраще в теплому вигляді.
Приємного апетиту!
