Як засолити грудинку в домашніх умовах? Ми ділимося кулінарної підбіркою з восьми смачних і швидких рецептів з покроковими фотографіями і докладним описом процесу. Засолена грудинка вийде апетитною, смачною і ароматною. Подавайте до столу з чорним хлібом, зеленню, свіжими овочами або соліннями. Відмінна ідея для яскравого перекусу.
Як засолити грудинку з часником, щоб танула в роті
Як засолити грудинку з часником, щоб танула в роті? Розповідаємо у нашій кулінарній ідеї, перевіреної багатьма господинями. Готовий продукт вийде цікавим за смаком, апетитним і дивно ароматним. Подавайте до столу з чорним хлібом, зеленню або соліннями.
Інгредієнти на
0.5 кг.
- Свиняча грудинка 500 гр.
- Часник 5 зуб.
- Сіль 2 ст. л.
- Перець чорний мелений 1 ст. л.
- Лавровий лист за смаком
- Перець чилі за бажанням
Процес приготування:
- Як швидко і смачно засолити грудинку в домашніх умовах? Свинячу грудинку промиваємо, обсушуємо і глибоко надрізаємо.
- Натираємо продукт сіллю.
- Добре обвалюємо з усіх боків.
- Кладемо грудинку в миску. Посипаємо чорним меленим перцем.
- Продавлюємо очищені зубчики часнику через прес.
- Натираємо грудинку часником, доповнюємо гострим перцем чилі і разломанным лавровим листком. Накриваємо кришкою і тримаємо добу при кімнатній температурі. Після прибираємо в холодильник на три дні.
- Ми розповіли, як засолити грудинку з часником, щоб танула в роті. Спробуйте теж!
