Огірки з аспірином на зиму — це спосіб заготівлі, який стає все популярніше останнім часом. Додаючи в консервацію аспірин, ви будете точно впевнені, що закачування зберегтися до зими в цілості й схоронності. А огірки при всьому цьому не втрачають своїх смакових якостей. Вибирайте один з шести рецептів і приступайте до приготування.
Обалденние огірки з аспірином на зиму в 3-х літрових банках
Базовий рецепт приготування огірків, який забирає мінімальна кількість вашого часу і радує своїм результатом з року в рік. Закатати такі огірки буде під силу як дослідної, так і молодої господині.
Інгредієнти на
5 порц.
- Огірок 1.5 кг
- Сіль 80 гр.
- Цукор-пісок-1 ст. л.
- Оцет столовий 9% 1 ст. л.
- Часник 3 зуб.
- Аспірин 2 шт.
- Кріп за смаком
- Листя хрону за смаком
Процес приготування:
- Як заготовити хрусткі огірки з аспірином на зиму в 3-х літрових банках? Насамперед необхідно простерилізувати банки-яким підходящим способом, так як ми буквально відразу приступимо до їх наповнення. Та підготувати всі інгредієнти.
- На дно підготовленої банки починаємо укладати промиті огірки, листя хрону, кріп і часник. Компоненти краще чергувати, щоб виходили шари.
- Після того, як банки повністю заповнені, всипаємо в них сіль і заливаємо холодну воду. Вміст залишаємо на добу під закритою кришкою.
- за добу зливаємо розсіл в каструлю, всипаємо цукор і добре перемішуємо. Рідина кип’ятимо близько 5 хвилин до повного розчинення кристалів цукру. Гарячий розсіл повертаємо до огірків і відразу ж заливаємо оцет.
- Слідом за оцтом додаємо таблетки аспірину і закатуємо простерилізованій кришкою. Такий нескладний процес приготування завершено.
- Огірки остуджуємо, перевернувши банку догори дном, і переставляємо в комфортне для їх тривалого зберігання місце.
Бажаємо приємного апетиту!
