Запечені овочі в духовці – один з найпоширеніших гарнірів для різних м’ясних і рибних страв. Склад такої страви може бути дуже різноманітний залежно сезону і ваших уподобань. У статті зібрано 10 смачних рецептів запечених овочів в духовці.
Овочі, запечені у фользі в духовці
Запікання овочів в духовці у фользі дозволить приготувати їх не пересушуючи. Овочі виходять ароматними, соковитими і дуже смачними.
Інгредієнти на
4 порц.
- Баклажан 1 шт.
- Кабачок ½ шт.
- Помідор 5 шт.
- Перець болгарський 2 шт.
- Печериці свіжі 5 шт.
- Часник 2 зуб.
- Сіль за смаком
- Масло рослинне 2 ст. л.
- Спеції і Приправи за смаком
- Петрушка 2 гілки
Процес приготування:
- Як швидко і смачно приготувати овочі, запечені в духовці? Баклажан і кабачок наріжте великими кубиками.
- Шампіньйони і помідори наріжте четвертинками.
- Болгарський перець очистіть від насіння і перегородок, наріжте його кубиками. Часник дуже дрібно наріжте або пропустіть через прес.
- Перекладіть овочі в миску, додайте рослинне масло, посоліть і приправте їх, перемішайте.
- Форму для запікання застелити фольгою, викладіть овочі.
- Накрийте овочі фольгою зверху і закріпіть її краю. Запікайте овочі в духовці при 210 градусах близько години. Потім зніміть верхній аркуш фольги і готуйте овочі ще 20 хвилин.
- Подавати запечені овочі на стіл можна у вигляді гарніру або самостійного блюда.
Приємного апетиту!
