найсмачніший вид зимових заготовок з сливи – це повидло. Воно має більш однорідну консистенцію, ніж варення. Повидло можна намазати на тост або використовувати в приготуванні домашньої випічки. Ми підібрали 8 простих рецептів сливового повидла, які можна приготувати в домашніх умовах.
Простий рецепт повидла зі сливи без кісточок на зиму
Повидло – домашнє ласощі, яке виходить після тривалого варіння ягід і фруктів. Спочатку сливи необхідно дуже дрібно нарізати або подрібнити будь-яким іншим способом, щоб повидло вийшло однорідним і густим.
Інгредієнти на
5 порц.
- Зливу 1 кг
- Цукор-пісок 500 гр.
- Вода-1 склянка
Процес приготування:
- Як заготовити густе повидло зі сливи без кісточок на зиму? Сливи повинні бути дуже стиглими. Помийте їх, видаліть кісточки, перекладіть в каструлю, влийте воду і варіть 15 хвилин. Добре разварившиеся сливи пюрируйте блендером.
- Сливову масу перекладіть в каструлю, доведіть до кипіння, додайте цукор і варіть 10 хвилин.
- Потім зменшіть вогонь і варіть повидло до бажаної густоти, постійно помішуючи.
- Варити повидло слід приблизно 1,5 години.
- Повидло розлийте по стерилізованим банкам, загорніть чистими кришками, остудіть і перемістіть в льох на зберігання.
Приємного апетиту!
