Простий і швидкий рецепт пиріжків з лаваша з картоплею
Незвичайний спосіб приготування пиріжків, не вимагає приготування тіста. Готується така страва дуже швидко і просто, а результат виходить дуже ситним, соковитим і смачним.
Час приготування: 20 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 6.
Склад:
- Лаваш тонкий – 1 шт.
- Картопля – 400 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Сир твердий – 60 гр.
- Молоко – 100 гр.
- Кріп – 3 гр.
- Масло рослинне – 50 гр.
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Процес приготування:
1. Картоплю відварюємо до готовності, після чого розминаємо його до стану пюре і додаємо сіль і перець.
2. Змішуємо картоплю з дрібно порубаним кропом.
3. Натираємо сир на середній тертці і також додаємо до картоплі.
4. Лаваш розрізаємо на смужки таким чином, щоб начинку можна було повністю загорнути.
5. Викладаємо на край лаваша начинку.
6. Звертаємо з лаваша пиріжок.
7. Курячі яйця збовтуємо і додаємо трохи солі і перцю.
8. Занурюємо кожен пиріжок в яєчну масу, щоб усі сторони були покриті.
9. Розігріваємо олію на сковороді, після чого викладаємо на неї пиріжки і обсмажуємо до золотавої скоринки з обох сторін.
10. Пиріжки подаємо відразу гарячими. Приємного апетиту!
