Суп з фрикадельками з рибного фаршу
Суп з фрикадельками з рибного фаршу – шикарний і легкий варіант для апетитного обіду. Страва сподобається всім і навіть перебірливі в їжі діти не зможуть відмовитися від ароматного супу. Страва готується просто і без зусиль. Якщо хочете урізноманітнити свій раціон, це відмінна можливість.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 3
Інгредієнти:
- Картопля – 3 шт.
- Минтай – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Манна крупа – 1 ст. л.
- Лавровий лист – 1 шт.
- Вода – 1 л
- Сіль – за смаком.
- Перець горошком – 8 шт.
- Зелень – пучок.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуйте інгредієнти для виконання запашного легкого супу.
Крок 2. Коренеплоди позбавте від шкірки, скориставшись економкою, досить крупно наріжте.
Крок 3. Овочі покладіть в каструлю і налийте води. Розмістіть на середній конфорці.
Крок 4. Посоліть, закип’ятіть і мінімізуйте нагрівання.
Крок 5. Розтанув минтай промийте.
Крок 6. Рибу розберіть на філе.
Крок 7. Філе подрібнити на м’ясорубці або в чаші подрібнювача. Насипте манку і сіль.
Крок 8. Змішайте вміст і скачайте фрикадельки.
Крок 9. Рибні заготовки акуратно занурте і овочевий бульйон і варіть приблизно 20 хвилин.
Крок 10. Зелень облийте водою і дрібно наріжте.
Крок 11. Через деякий час відправте в суп разом з лаврушкой і горошинами перцю. Закип’ятіть і вимкніть нагрів.
Крок 12. Запашне рибне блюдо злегка остудіть.
Крок 13. Суп розділіть на порції, і запрошуйте домочадців насолодитися смачним обідом. Приємного апетиту!
