Рибний суп з минтая — це смачне низькокалорійне блюдо, яке сподобається всім, хто стежить за споживаними продуктами. Минтай – дієтична, бюджетна і багата білком риба, яку їдять зожники. Суп можна приготувати різними способами, процес приготування не займе багато часу, а результат буде вище усіляких похвал. У минтае практично немає кісточок, що максимально спрощує процес споживання апетитного супу. Пробуйте і ви не пошкодуєте!
Рибний суп з філе минтая
Рибний суп з філе минтая – максимально просте перше блюдо. Багато хто не люблять рибні супи за наявність кісточок, але це не стосується цього рецепта. Запашний суп полюбиться вам не тільки за простоту виконання, але і за свою неймовірну смакоту. Швидко, просто і корисно! Хто ж відмовиться від такої страви.
Інгредієнти на
2 порц.
- Рибний бульйон 1 л
- Минтай 200 гр. (філе)
- Картопля 3 шт.
- Морква 1 шт.
- Кріп за смаком
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Процес приготування:
- Зберіть продукти для дієтичного супу. Рибний бульйон я використовую заморожений.
- Розморозьте бульйон, склавши в каструлю і поставивши на плиту. Можна розморозити при кімнатній температурі або за допомогою мікрохвильової печі. Або використовуйте свіжоприготовлену основу.
- Коренеплоди помийте щіткою і очистіть від шкірки за допомогою ножа або овочечистки. Наріжте, як вам подобається. Спосіб нарізки непринциповий.
- Заморожене філе минтая розріжте на частини.
- Коли бульйон розморозиться і нагріється, додайте овочі.
- У бульйон покладіть рибне філе. Готуйте 15-20 хвилин, встановивши нагрівання нижче середнього. Через 20 хвилин спробуйте, якщо потрібно, відрегулювати за смаком спеціями – сіллю і перцем.
- Кріп промийте проточною водою. Гілочки подрібніть ножем. Подрібнений кріп перекладіть в суп. Вимкніть плиту і залиште настоятися. Ароматне рибне блюдо розлийте по тарілках. Запрошуйте сім’ю до обіднього столу і їжте із задоволенням!
