Суп із стручкової квасолі – це цікавий варіант для вашого домашнього обіду. Таке гаряче блюдо вийде гарним, яскравим смаком і не занадто калорійним. Для приготування використовувати перевірену кулінарну збірку з п’яти рецептів з покроковими фотографіями і докладним описом процесу.
Суп із стручкової квасолі з куркою
Суп із стручкової квасолі з куркою – це легке, але при цьому поживне блюдо для вашого домашнього столу. Подавайте до обіду, доповнивши хлібом і ароматною зеленню. Ваші близькі оцінять оригінальну кулінарну ідею, а ви не витратите багато часу і сил на приготування.
Інгредієнти на
4 порц.
- Квасоля стручкова 100 гр.
- Курка 150 гр.
- Картопля 100 гр.
- Рис білий 100 гр.
- Вода 2 л
- Горошок зелений 80 гр.
- Морква 40 гр.
- Зелень 1 пучок
- Сіль за смаком
Процес приготування:
- Суп із стручкової квасолі вариться дуже просто. Беремо курячі частини і промиваємо їх під водою. Опускаємо в киплячу воду і варимо після закипання близько 20 хвилин.
- Після готовності курячого бульйону всипаємо в нього рис. Варимо разом близько 10 хвилин.
- Додаємо сіль в киплячий бульйон з рисом.
- Очищаємо картоплю від шкірки, ріжемо невеликими кубиками і опускаємо в каструлю з вмістом. Варимо 5-7 хвилин.
- Відправляємо сюди ж стручкову квасолю.
- Також додаємо зелений горошок. Варимо ще 5 хвилин.
- Додаємо брусочки попередньо очищеної моркви.
- Пробуємо суп на сіль і варимо його ще близько 7 хвилин.
- Суп із стручкової квасолі з куркою готовий. Розливайте по тарілках і подавайте до столу, доповнивши зеленню!
